• Mélissa Parain

FLAN DE COURGETTES HEALTHY

Hello les petits chou',


C’est la saison de la courgette ! Et comme j’adore ça, j’en fais à toutes les sauces. Voici une recette estivale fraîche et extrêmement facile à confectionner.

#sans gluten #sans lactose

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

2 petites courgettes

4 œufs

45 gr de crème de coco

30 gr de farine de poids chiches

Herbes fraîches (menthe, persil ou aneth au choix)

1/2 jus de citron jaune

Graines de sésame

Fleur de sel

STEP BY STEP

Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, le jus de citron ainsi que la farine et la fleur de sel.

Ajoutez les herbes sélectionnées.

Lavez les courgettes et râpez-les en tagliatelles.

Mélangez tout et rajoutez les graines de sésame.

Enfournez 20 à 25 minutes à 180 degrés.

TIPS & TRICKS

Troquez la crème de coco par de la crème de noix de cajou pour des variantes gourmandes.

A vous de jouer,

K.I.S.S. (Keep It Simple & Smile)

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#KISSOFEVERYDAY

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