• Mélissa Parain

UNE DOSE DE MOULES


Hello les petits chou’, Démarrons l’automne avec une bonne dose de moules ! Pas besoin d’aller au restaurant, nous pouvons les cuisiner très facilement à la maison.

INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES :

4 litres de moules 1 oignon blanc 2 échalotes

2 branches de céleri avec les feuilles 2 gousses d’ail 1/3 d’une tablette de beurre doux Sel Poivre 1 bouteille de vin blan

STEP BY STEP :

Découpez finement l’oignon, les échalotes, les branches de céleri en gardant les feuilles entières et les gousses d’ail.

Versez ces derniers dans une grosse marmite avec le beurre. Ajoutez les moules et remuez régulièrement.

Salez et poivrez. Une fois que les moules commencent à s’ouvrir versez délicatement le vin blanc.

Continuez de remuer régulièrement jusqu’à l’ouverture intégrale des moules.

Et voilà c’est prêt ! Cette recette Happy, Easy & Healthy se déguste de juillet à fin avril sans modération. A vous de jouer !

K.I.S.S. (Keep It Simple & Smile)

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