FEUILLETE DE COURGE

January 12, 2019

 

 

Hello les petits chou',

 

Voici ma dernière invention, une petite recette de saison, parfaite pour un repas entre amis.

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES


- 1/2 courge
- 1/4 d’oignon
- 8 champignons de Paris
- 1/4 de bouquet de persil
- 1/4 d’une motte de chèvre frais
- 1 pâte feuilletée sans gluten
- huile d’olive
- sel
- poivre
- herbes de Provence

 


STEP BY STEP 

 

1. Découpez la courge en deux. Enlevez les grains. Gardez une partie pour plus tard. Badigeonnez la deuxième partie d’huile d’olive. Faites-la cuire à 210 degrés pendant 50 minutes.

2. Coupez l’oignon, les champignons et les feuilles de persil. Faites revenir le tout dans une poêle avec de l’huile d’olive. Assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes.

3. Remplissez la courge cuite de chèvre.

4. Placez-la au cœur de la pâte feuilletée et recouvrez la courge du mélange de champignons, oignon et persil.

5. Refermez la pâte par dessus la courge et les condiments.

7. Laissez cuire 20 minutes à 200 degrés....

6. Badigeonnez au jaune d’œuf.

 

 

Et vous, quelle est votre dernière invention culinaire ? 

 

K.I.S.S. (Keep It Simple & Smile)

 

 

 

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