LA SAUCE SALADE QUI CHANGE

March 24, 2020

 

 

 Hello les petits chou', 

 

Marre de la sauce classique huile + vinaigre balsamique dans vos salades ? Voici une sauce qui change pour retwister toutes vos entrées sans prendre plus de temps.


INGREDIENTS POUR 2 A 4 PERSONNES 


1 petite gousse d’ail hachée

1 petit morceau de gingembre

2 cuillères à soupe de purée de sésame 1/2 complet

3 cuillères à soupe de jus d’orange pressée

 1 cuillère à soupe de sauce soja salée (Tamari)

1 à 2 cuillère à soupe d’eau

 


STEP BY STEP


Eplucher et hacher très finement l’ail et le gingembre.

Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol.

Servir les crudités recouverts de sauce.

 

 

TIPS & TRICKS 

 

Testez des variantes avec de la purée de sésame blanc ou noir ou encore de la purée d’amande. Essayez aussi en remplaçant la sauce soja par du miso et un peu d’eau.

Pour une sauce salade encore plus express, bien rafraîchissante et hyper légère, testez : sauce soja Tamari + jus d’orange.

 

 

A vous de jouer, 

 

K.I.S.S. (Keep It Simple & Smile)

 

 

 

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