VELOUTE BETTERAVE CHEVRE FRAIS

April 14, 2020

 

 

 

Hello les petits chou', 

 

Avec la  detox du printemps, j’ai eu envie de mettre la betterave à l’honneur. Cet ingrédient riche en bêtacyanine élimine, en effet, les toxines dangereuses pour l’organise. En simple, la betterave protège et préserve le foie dans cette période de grande activité en lui facilitant le travaille.En plus de ça, la betterave est riche en fer donc parfait pour les femmes enceintes ou les personnes anémiées, elle favorise l’apport en oxygène dans l’organisme pour éviter les soucis de cœur ou les varices, elle diminue la tension artérielle, elle réduit le cholestérol, réduit le risque de cancer et facilite la perte de poids grave à sa haute concentration en fibre.

 

Il ne vous reste plus qu’à la cuisiner. Pour cela voici ma recette de velouté onctueux et gourmand.

 


INGREDIENTS POUR 1 PERSONNE 

 

1 betterave cuite

1 càs de poids chiches

1 càs de purée de sésame

60 g de chèvre frais

Le jus d’1 demi citron

Sel & poivre

Ail de l’ours

Coriandre

 


STEP BY STEP


Mettre tous les ingrédients dans un mixer et mixer jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et généreuse. Au besoin rajouter un peu d’eau.

 

 

 

A vous de jouer, 

 

K.I.S.S. (Keep It Simple & Smile)

 

 

 

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